整洁明亮、设施完备的标准化烹饪劳技室内，各类操作台、灶具、抽油烟机等设备一应俱全，孩子们系上围裙、挽起袖子，穿戴整齐、分工协作，有序开展择菜、洗菜、切配、翻炒、摆盘等全套烹饪工序，亲手辨识食材、把控火候、调配五味。这是6月23日福建长汀师范附属小学全新投用的“行知厨坊”里一场实践活动的场景，孩子们在这里学习劳动技能、体悟劳动真谛。
现场，孩子们全身心投入烹饪实践，客家煎薯饼、西红柿炒鸡蛋、水煮扁肉、客家芋子饺、炒长汀米粉等一道道地道的客家家常美食陆续出锅，色香味俱全。大家从食材搭配、火候把控、造型摆盘、口感风味等方面开展自评互评，完整体验从新鲜食材到成品佳肴的蜕变过程，沉浸式感受劳动的乐趣与美食的温度，让“劳动最光荣”的理念深深扎根心底、浸润童年。(吴晟炜 陈炳林）
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