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所在位置：- [制发单位] 北京市广播电视局[发文字号] ----
- [主题分类] 文化、广电、新闻出版/广播、电影、电视[成文日期] 2026-06-26 21:30:21
- [发布日期] 2026-06-26 21:30:21[文件有效性] 现行有效
【活力中国调研行】番茄为什么没有原来的好吃了？
2026-06-26 21:30:21
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近日，2026年“活力中国调研行”河北采访团走进雄安智慧农业科技园。科技园负责人张佳泰介绍，目前市面上最常见的番茄多为便于储运的改良品种，缺失酸甜平衡的传统风味。以串收番茄为例，一级串收番茄单串果粒控制在8至14粒，果实圆润规整、无大小果差异。挑选时可观察萼片状态：新鲜萼片舒展平铺，失水失鲜的萼片则卷曲发干。另外果实靠近果蒂部位成熟度最高、糖分积累更充足。园区通过标准化种植严格把控果型、果粒、萼片状态，更容易产出风味均衡、品相优质的串收番茄。(王严）
责任编辑：【罗攀】
